陶瓷材料在生产和研发过程中需要测定的参数包括但不限于以下：

1.密度：包括体积密度和表观密度，是评价陶瓷致密程度的重要指标。

2.吸水率：也称为开放孔隙率，反映了陶瓷中开口孔隙的多少，对材料的防水性能有重要影响。

3.熔点：陶瓷材料通常具有高熔点，这是其耐高温性能的关键指标。

4.硬度：硬度是衡量材料抵抗局部变形的能力，对于陶瓷来说，硬度是一个基本且重要的物理性能参数。

5.抗压强度：指材料能够承受的最大压力，是评估结构陶瓷耐用性的重要指标。

6.抗弯强度：即材料在弯曲时能承受的最大应力，对于陶瓷的力学性能评估尤为重要。

7.热膨胀系数：描述材料在温度变化时体积变化的程度，对于高温应用场合尤为重要。

8.电性能：如介电常数和绝缘电阻，对于电子陶瓷等功能性陶瓷来说至关重要。

此外，在实际的测试中，还需要根据具体的应用场景和要求，选择合适的标准和方法进行测试。例如，日用陶瓷器就需要检测变形、容积、口径误差、高度误差、重量误差以及缺陷尺寸等参数。而对于特定的陶瓷材料，如压电陶瓷，还需要按照特定的标准进行性能参数的测试。

而相关测试仪器有：断裂模数测定仪、耐磨试验仪、吸水率测定仪、边直度综合测定仪等，陶瓷相关参数性能测定仪我司均有出售，可在网站内搜索相关产品，以下介绍几种常用的测定仪：

1.断裂模数测定仪：采用先进的伺服电机调速加荷机构与触摸屏微电脑控制组成的智能化仪器。具有自动计算、多组数据储存与输出等功能。满足GB/T3810.4-2016/ISO10545-4:2014《陶瓷砖试验方法-断裂模数和破坏强度的测定》，也适用于测量工程陶瓷、电瓷、日用陶瓷、陶管、砖瓦制品的抗折强度、抗压强度、弹性模量测试之用。更换夹具还可以用于测定耐破性能等参数。

2.耐磨试验仪：采用了摆线针齿啮合行星传动原理的减速机构，具有结构紧凑、传动平稳、噪音低、输出传速恒定等特点。GB/T3810.6—2016/ISO10545-6：1995《陶瓷砖试验方法-无釉砖耐磨深度的测定》,GB28635-2012《混凝土路面砖耐磨度试验方法》,GBT32987-2016《混凝土路面砖性能试验方法》，GB/T12988-2009《无机地面材料耐磨性能试验方法》对试验仪器的要求。更换不同磨轮可实现不同标准的检测，一机多用。适用于陶瓷无釉砖、马赛克、水泥胶砂、水泥路面砖等脆性材料的耐磨试验。

3.吸水率测定仪：采用真空法对日用陶瓷、建筑卫生陶瓷、电瓷的吸水率进行测定的仪器。满足中华人民共和国国家标准GB/T3810.3-2016“建筑卫生陶瓷吸水率测定方法”也满足GB3299-82“日用陶瓷吸水率测定方法”的测定条件。该仪器也可用于测定砖瓦、水泥制品等的吸水率。

4.边直度综合测定仪：是用于测定各种墙面砖、地面砖尺寸及形状特性之仪器，其所测参数包括面砖的边直度、直角度、平整度等几项指标。测定时，只需一次放置被测试件，便能迅速、准确地测出以上六项指标数据。符合：陶瓷砖标准,GB/T3810.2-2016《陶瓷砖－尺寸和表面质量的检验》的要求。它是陶瓷砖生产厂家和质量检测部门理想的检测仪器。

其他仪器，这里就暂不做介绍，各位可自选在网站内选取了解。